二锅头配送中心发力中高端超级大单品永丰二锅头的二次革命之路

　　然而二锅头品类在一路向好发展的路上，也遇到了一些阻碍。目前，光瓶酒的红利在加快释放的同时，也在慢慢地放缓。中国食品产业分析师朱丹蓬也曾表示，在整体行业包装同质化、香型同质化、操作模式同质化后……未来差异化的产品一定会出现，并且“光瓶酒”肯定会向更高端、更具有特色的方向升级迭代。

　　永丰二锅头便是抓住了差异化发展的契机，开启了二次革命之路。永丰二锅头不仅拥有雄厚的实力，在品质方面还在继续创新。在产品结构序列里不断推出新潮的新品，增加永丰二锅头的新气息和生命力，同时也紧抓新一代消费者；从产品名称和产品外观设计下足了功夫，以赢得年轻人的喜爱。除此之外，永丰二锅头还在招商政策不断革新，给予经销商多种扶持，厂商共同发展促进永丰二锅头的二次爆发。

　　永丰二锅头隶属于北京二锅头酒业股份有限公司（以下简称北京二锅头酒业），成立于2002年8月，始建于1949年10月国营北京大兴酒厂改制的国营企业，是中华老字号企业，并且是非物质文化遗产单位。

　　据《北京通史》记载，大兴酒厂距今已有800多年的悠久历史。始酿于公元1163年，当年金大定三年（公元1163年）金世宗下诏，令大兴少尹招复酒户酿制美酒，当时烧酒作坊烧制的“金澜酒”。同时在明清两代（1368-1910）皇家禁菀，专为皇城酿造贡酒。

　　今天的北京二锅头酒业，在产品酿造上仍然使用老北京二锅头传统的酿造技艺，采用老五甑发酵法、混蒸混烧、看花接酒、掐头去尾，长期储存、精工勾兑而成。与此同时，为了促进产品结构调整和产业升级，二锅头配送中心增强市场竞争力，公司按产、学、研一体化的思路，建立技术研发检验中心，提升产品品质。

　　2008年，北京市场的二锅头价格突破了10元大关；2010年，二锅头价格在10元-20元左右波动。一直以来，二锅头的主力阵营都在低端市场。而如今，二锅头配送中心在消费市场升级的带动下，二锅头逐渐呈现高端化趋势。

　　于是，在2018年，二锅头配送中心北京二锅头酒业推出了“六六大顺”白酒，这是其在二锅头品类向中高端化发展的一次尝试。事实证明，永丰二锅头这一次做对了选择。“六六大顺”白酒在推出一年后，市场反应良好，经销商签约不断，深受消费者喜爱。

　　基于“六六大顺”白酒的成功发展，北京二锅头酒业又在中高端化阵营推出新一款力作——“七星高照”白酒，旨在打造永丰二锅头中高端白酒里的超级大单品。在产品设计上，二锅头配送中心北京二锅头酒业可谓实力雄厚，多种产品外包装获得了国家外观设计专利；在产品名称上，北京二锅头酒业融合了消费者对生活方方面面的考量，加以美好寓意的展现。在二锅头品类里，产品设计和产品名称独具特色的当属北京二锅头酒业。

　　“七星高照”白酒从产品构思到包装设计历时21个月，二锅头配送中心从产品确定到产品投产再到产品出品，每一个环节都精心打磨。

　　“七星高照”白酒产品最引人注目的便是其七色瓶身与七星高照美好寓意的完美结合。该产品通过瓶体背部的北斗七星图更加完美阐述了福星、禄星、寿星、月老、七政星、文曲星、武曲星、七星的文化内涵。中国传统文化与精美巧妙设计使得七星高照白酒产品适销各类场合饮用，婚宴、寿宴、宝宝宴、升学宴、升职宴请、家庭聚会，都是理想最佳选择。

　　同时产品包装瓶身还采用了景德镇珐琅浮雕彩绘设计，给人强有力的视觉冲击，大大提升了消费者购买欲。二锅头配送中心“七星高照”白酒在外包装箱设计同样独具匠心，外包箱为1×8设计，内装七瓶酒，预留一瓶奖品礼盒位置，每箱均有大礼包相送。在销售过程中不间断的进行礼品投放，投放时间长，力度大，让“七星高照”白酒开了同类产品之先河。在后期奖项投放过程中将不排除箱内有金条、银锭、定制具有特殊意义价值等贵重礼品。

　　一个产品营销推广的成功不能仅靠经销商的单打独斗，厂家与经销商的合力才是一个产品可持续发展的关键。北京二锅头酒业这次致力于将“七星高照”白酒打造为永丰二锅头中高端白酒里的超级大单品，其本着“破釜沉舟，不成功便成仁”之决心希望与经销商一道完成宏伟蓝图。

　　在招商政策方面，“七星高照”白酒将实施统一思想，统一价格，统一运营模式的全国一盘棋战略。在三统一的基础上实行一区（县）一户一业务，三区（县）一主管的终端管理策略，即一区域只限一个经销商，厂家匹配一名业务人员，三个区域配置一名责任主管人员，全面负责终端销售工作，将有效的保护区域市场价格稳定，确保经销商利益。

　　为了更快地完成“七星高照”白酒中高端化的任务，更快地让其走入市场，走进消费者，也为了让经销商少走弯路，北京二锅头酒业将为经销商提供以下支持：

　　第二，厂家全程保姆式服务。厂家各个大区经理全程跟踪保姆式服务经销商，帮助经销商制定铺货方案以及招分销商。

　　第三，厂家支持力度大，广告宣传物品以及促销品丰富。在全国统一代理价基础之上还有随货品鉴搭赠，铺货陈列费用支持，新品推广活动支持，消费者免费品尝活动支持等。厂家物料支持有：大中小海报、三折页、围裙、Ｔ恤衫、圆珠笔、门贴、亚克力价签、无线网提示海报等。

　　目前，“七星高照”白酒刚刚上市一周左右，市场反应便超出预期。在北京，“七星高照”白酒已经实现终端烟酒店进店300多家，餐饮店进店100多家，中小型超市进店100多家，进店难度低。同时，市场销量远远超出经销商的预料，部分终端店在短短72小时内实现了二次回单。

　　对于市场的布局，北京二锅头酒业并不急于攻城略地，而是先要打造样板市场，待到攻下北京、天津两个区域，二锅头配送中心样板市场成熟以后再开始外地招商，且其政策价格与北京同步。